Blog

Something to eat…

Ei bine, astazi a venit timpul sa postez pe acest blog si una din tentativele mele culinare. Tin sa mentionez ca nu a fost nimic premeditat….de vina fiind doar o telina ce statea sa moara in frigider si cum nu am dorit sa o pierd, am zis sa o fac utila. Si uite asa  am ajuns sa „gatesc” vestita salata de telina cu piept de pui si mar, care astazi s-a dovedit a fi…

Salata de telina cu piept de pui si castraveti in otet

Daca vreodata o sa vi se faca pofta, sa stiti ca aveti nevoie de:
1 piept mic de pui
– 1 telina potrivita
– 3 oua
– 8 – 10 castraveti in otet
– 300 ml ulei
– 1 lingura cu mustar cremos
– zeama de lamaie
– sare

Pieptul de pui l-am pus la fiert cu un pic de vegeta. Cand am crezut eu ca este fiert, l-am pus deoparte sa se raceasa, apoi l-am taiat marunt. Am pus la fiert 2 din cele 3 oua si le-am lasat sa fiarba 10 minute pentru fi sigura ca sunt numai bune pentru maioneza.

Dupa ce am curatat si spalat telina, am dat-o pe razatoarea cu ochiuri mici si am stropit-o cu un pic de zeama de lamaie ca sa nu oxideze. Castravetii i-am tocat si pe ei marut si i-am pus un pic la scurs.
Apoi am facut maioneza cu mixerul normal. Voi faceti cum sunteti invatati (cu mixerul vertical sau normal, ori pur si simplu intr-un castron cu lingura de lemn:P) din galbenusurile fierte + un galbenus crud, mustar, ulei, zeama de lamaie.
Intr-un vas mai mare am amestecat pieptul tocat, telina, castravetii si maioneza. Teoretic ea se orneaza si se da la rece..dar cum la mine nu este nicio ocazie speciala, am avut grija doar de portia mea pentru maine la servici. Sper sa va placa.

Pofta buna!:)

Reclama ta TEXT sau BANNER poate fi aici!

3 comentarii

  1. LunaViteB 16 ianuarie 2011 at 23:48 -  Răspunde

    Marti la munca sa inteleg ca avem de mancare? :))

  2. Onuta 16 ianuarie 2011 at 23:50 -  Răspunde

    @Lunaviteb:ca sa imi zici ca iti aduc mancare facuta de duminica….=))

  3. LunaViteB 17 ianuarie 2011 at 1:25 -  Răspunde

    Promit sa nu, depinde cum a iesit 🙂

Lasă un răspuns

Facebook